మన భారత్, ఆరోగ్య డెస్క్:

ప్రపంచవ్యాప్తంగా దక్షిణ భారతీయుల ప్రియమైన అల్పాహారం ఇడ్లీకి ప్రత్యేక గుర్తింపు కల్పిస్తూ ప్రతి సంవత్సరం మార్చి 30న ప్రపంచ ఇడ్లీ దినోత్సవం (World Idli Day)గా జరుపుకుంటారు. ఈ ప్రత్యేక దినోత్సవం ఇడ్లీ ప్రాముఖ్యతను ప్రపంచానికి చాటడం లక్ష్యంగా నిర్వహించబడుతోంది.

ఎలా ప్రారంభమైంది.?

ప్రపంచ ఇడ్లీ దినోత్సవాన్ని మొదటగా 2015లో తమిళనాడులోని చెన్నైలో ప్రారంభించారు. అప్పటి నుంచి ప్రతి ఏడాది ఈ రోజు ఇడ్లీ ప్రేమికులు, ఆహార ప్రియులు ఉత్సాహంగా జరుపుకుంటున్నారు.

 ఆరోగ్యానికి ఉత్తమ ఆహారం

ఇడ్లీ:

*ఆవిరితో ఉడికించబడే ఆహారం కావడంతో కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది

* సులభంగా జీర్ణమవుతుంది

* పిల్లలు, వృద్ధులు, అనారోగ్యంతో ఉన్నవారికి కూడా అనుకూలమైన ఆహారం

అందుకే వైద్యులు కూడా ఇడ్లీని ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారంగా సూచిస్తుంటారు.

🍛 సాంబార్ – చట్నీతో పూర్తి పోషణ

ఇడ్లీని

* సాంబార్ తో తింటే ప్రోటీన్లు, ఫైబర్ లభిస్తాయి

* కొబ్బరి చట్నీతో కలిపి తింటే శక్తి, రుచితో పాటు పోషకాలు పెరుగుతాయి

ఈ కాంబినేషన్ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

సంప్రదాయం నుంచి ప్రపంచవ్యాప్తంగా

దక్షిణ భారతదేశంలో పుట్టిన ఇడ్లీ:

* ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి పొందింది

* హోటళ్లలో, ఇళ్లలో రోజువారీ అల్పాహారంగా స్థానం సంపాదించింది

ఆరోగ్యకర జీవనశైలికి ఉత్తమ ఎంపిక

ఆరోగ్యంపై దృష్టి పెట్టే వారందరికీ ఇడ్లీ ఒక ఉత్తమ ఆహారంగా నిలుస్తోంది. తక్కువ క్యాలరీలు, ఎక్కువ పోషకాలతో ఇది సమతుల ఆహారంలో భాగమవుతోంది.