మన భారత్ , ఆరోగ్యం:
ఎండలు ఎక్కువగా ఉండే వేసవి కాలంలో శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచే ఆహార పదార్థాలను తీసుకోవడం ఎంతో అవసరం. అందులో ముఖ్యంగా దోసకాయలు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. దోసకాయలో సుమారు 90 శాతం వరకు నీరు ఉండటం వల్ల వేసవిలో శరీరానికి తగినంత ద్రవం అందించడంలో ఇవి కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
దోసకాయల్లో పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఎలక్ట్రోలైట్స్, ఫైబర్, విటమిన్-C వంటి పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి అవసరమైన పోషణను అందించడమే కాకుండా దాహాన్ని తగ్గించి శరీరాన్ని ఎప్పటికప్పుడు హైడ్రేటెడ్గా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. ఎండ తీవ్రత ఎక్కువగా ఉన్న రోజుల్లో దోసకాయలను ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటే శరీరానికి చల్లదనం కలుగుతుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
దోసకాయలను తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు నియంత్రణలో ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. అలాగే శరీర బరువును తగ్గించుకోవాలనుకునే వారికి కూడా ఇది మంచి ఆహారంగా భావిస్తారు. ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడి కడుపు సమస్యలు తగ్గుతాయి.
అదనంగా దోసకాయల్లో ఉన్న యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. శరీరంలోని హానికర టాక్సిన్స్ను బయటికి పంపడంలో కూడా ఇవి సహాయపడతాయి. మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరచడంలో దోసకాయలు ఉపయోగకరంగా ఉండటంతో పాటు కిడ్నీల్లో రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
వేసవి కాలంలో తక్షణ శక్తి కోసం కూడా దోసకాయలు ఉపయోగపడతాయి. అందువల్ల రోజువారీ ఆహారంలో దోసకాయలను చేర్చుకోవడం ద్వారా ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చని వైద్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
