మన భారత్, ఆరోగ్యం:
మన శరీరం ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే సమతుల ఆహారం చాలా అవసరం. ముఖ్యంగా శరీర ఎదుగుదల, రోగనిరోధక శక్తి పెంపు, అవయవాల సక్రమ పనితీరుకు వివిధ రకాల విటమిన్లు అవసరం. విటమిన్లు శరీరానికి కావాల్సిన పోషకాలను అందించడమే కాకుండా అనేక వ్యాధుల నుంచి రక్షణ కల్పిస్తాయి. అందుకే రోజువారీ ఆహారంలో సహజంగా లభించే విటమిన్లు ఉన్న ఆహార పదార్థాలను తీసుకోవాలని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు.
విటమిన్ A
కళ్ల ఆరోగ్యం, చర్మ సంరక్షణకు విటమిన్ A ముఖ్యమైనది. క్యారెట్, కాలేయం (లివర్) వంటి ఆహారాల్లో ఇది సమృద్ధిగా లభిస్తుంది. ఇది రాత్రి చూపును మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
విటమిన్ B సమూహం
విటమిన్ B సమూహం శరీరానికి శక్తిని అందించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
* B1: తృణధాన్యాలు, చిక్కుళ్లలో లభిస్తుంది. ఇది నరాల వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది.
* B2: పాలు, గుడ్లు, పాలకూరలో ఉంటుంది. ఇది చర్మం, కళ్ల ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.
* B3: చికెన్, వేరుశెనగల్లో లభిస్తుంది. ఇది మెటబాలిజాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
* B5: అవకాడో, గుడ్లలో లభిస్తుంది. శరీరంలో శక్తి ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది.
* B6: అరటిపండు, సాల్మన్ చేపలో ఉంటుంది. ఇది మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
* B7: గుడ్లు, బాదం, కాలీఫ్లవర్లో లభిస్తుంది. జుట్టు, చర్మ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.
* B12: చేపలు, మాంసం, పాల ఉత్పత్తుల్లో లభిస్తుంది. ఇది రక్త కణాల తయారికి ముఖ్యమైనది.
విటమిన్ C
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో విటమిన్ C ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. నారింజ, జామ వంటి పండ్లలో ఇది సమృద్ధిగా ఉంటుంది. జలుబు వంటి వ్యాధులను తగ్గించడంలో ఇది సహాయపడుతుంది.
విటమిన్ D
ఎముకలు బలంగా ఉండేందుకు విటమిన్ D అవసరం. సూర్యకాంతి, చేపలు, పాలు ద్వారా ఇది లభిస్తుంది. ఇది కాల్షియం శోషణకు సహాయపడుతుంది.
విటమిన్ E
చర్మం, కణాల సంరక్షణకు విటమిన్ E ఉపయోగపడుతుంది. సన్ఫ్లవర్ సీడ్స్, బాదం వంటి ఆహారాల్లో ఇది లభిస్తుంది.
విటమిన్ K
రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియలో విటమిన్ K కీలకం. కాలే, బ్రోకలీ, సోయాబీన్స్లో ఇది అధికంగా ఉంటుంది.
ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే కేవలం ఒకే రకమైన ఆహారం కాకుండా పండ్లు, కూరగాయలు, ధాన్యాలు, ప్రోటీన్ పదార్థాలు సమతులంగా తీసుకోవాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. సరైన ఆహార అలవాట్లు పాటిస్తే శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు సహజంగానే అందుతాయని వైద్యులు చెబుతున్నారు.
