తిరుమలలో అత్యాధునిక ఫుడ్ ల్యాబ్… నెయ్యి నాణ్యత పరీక్షకు ఫ్రాన్స్ నుంచి ‘ఈ టంగ్-ఈ నోస్’

• రూ.25 కోట్లతో మార్చిలో ప్రారంభం – మంత్రి సత్యకుమార్ వెల్లడి

మన భారత్, ఆంధ్రప్రదేశ్:
తిరుమలలో స్వామివారి ప్రసాదాల నాణ్యతను మరింత కట్టుదిట్టంగా పరిశీలించేందుకు రాష్ట్ర ప్రభుత్వం అత్యాధునిక ఫుడ్ ల్యాబొరేటరీని ఏర్పాటు చేయనుంది. ఈ విషయాన్ని మంత్రి Sathya Kumar Yadav వెల్లడించారు. సుమారు రూ.25 కోట్ల వ్యయంతో నిర్మిస్తున్న ఈ ల్యాబ్‌ను మార్చి నెలలో అందుబాటులోకి తీసుకురానున్నట్లు తెలిపారు.

ప్రసాదాల నాణ్యతపై ప్రత్యేక దృష్టి

తిరుమలలో భక్తులకు అందించే ప్రసాదాలతో పాటు, వాటి తయారీలో ఉపయోగించే ముడి సరుకుల నాణ్యతను కూడా ఈ ల్యాబ్‌లో శాస్త్రీయ పద్ధతిలో పరీక్షిస్తారని మంత్రి వివరించారు. ముఖ్యంగా నెయ్యి నాణ్యత విషయంలో ఎటువంటి రాజీ ఉండబోదని స్పష్టం చేశారు.

ఫ్రాన్స్ నుంచి ‘ఈ టంగ్-ఈ నోస్’ పరికరం

నెయ్యిలో అత్యంత స్వల్పస్థాయిలోనూ లోపాలను గుర్తించేందుకు ఫ్రాన్స్ నుంచి ‘ఈ టంగ్-ఈ నోస్’ (E-Tongue & E-Nose) అనే అత్యాధునిక పరికరాన్ని తీసుకొస్తున్నట్లు మంత్రి తెలిపారు. ఈ యంత్రం విలువ సుమారు రూ.3.5 కోట్లు అని వెల్లడించారు. రుచి, వాసనలో ఉండే సూక్ష్మ మార్పులను కూడా ఈ పరికరం ఖచ్చితంగా గుర్తించగలదని పేర్కొన్నారు.

భక్తుల విశ్వాసానికి భరోసా

ప్రపంచవ్యాప్తంగా కోట్లాది మంది భక్తులు దర్శించే Tirumala Venkateswara Temple లో నాణ్యత ప్రమాణాలను అంతర్జాతీయ స్థాయికి తీసుకెళ్లడం లక్ష్యమని మంత్రి తెలిపారు. భక్తులకు అందించే ప్రతి ప్రసాదం అత్యుత్తమ ప్రమాణాలతో ఉండేలా చర్యలు తీసుకుంటామని చెప్పారు.

ఈ ఫుడ్ ల్యాబ్ ప్రారంభం తర్వాత తిరుమలలో నాణ్యత నియంత్రణ మరింత బలోపేతం అవుతుందని అధికారులు భావిస్తున్నారు.